달맞이숯불갈비

달맞이숯불갈비는 최고의 품질을 자랑하는 명품 브랜드의 생고기만을 들여온다. 획일적인 기계 작업이 아니라 일일이 손으로 칼집을 낸 덕분에 부위별로 최상의 고기 맛을 느낄 수 있다. 어떻게 칼집을 내느냐에 따라 익는 속도가 달라지고 육질의 부드러운 정도에까지 영향을 미친다. 또한 갯벌의 풍부한 양분을 고스란히 담은 간척지 쌀로 밥을 짓기 때문에 밥맛도 특별하다.
연기는 아래로 흡수되기 때문에 옷에 냄새가 밸 걱정이 없다.
서비스로 누룽지도 제공되며 모둠을 시키면 다양한 부위의 고기를 두루 맛볼 수 있다.

전라남도 광양시 중동 위치, 한우 전문점, 꽃등심, 삼겹살, 갈매기살, 가브리살, 항정살 등 판매.
광양불고기와 꽃등심 등 한우 생고기가 대표 메뉴인 한식당입니다. 쌀과 김치는 모두 100% 국내산만 사용한다고 하며, 밥을 지을 때 간척지 쌀을 사용하는 것도 특징이지요. 기계 작업을 하지 않고 손수 칼집을 낸 생고기를 상에 낸다고 합니다. 냉면과 찌개류도 반응이 좋은 편인데요, 삼겹살, 갈매기살, 가브리살, 항정살 등 돼지구이 메뉴도 다양하게 마련되어 있습니다.

시간대별 유동인구

男10대

男20대

男30대

男40대

男50대

女10대

女20대

女30대

女40대

女50대

12시~13시까지(주중)	20명	12명	14명	32명	40명	8명	14명	18명	14명	14명
19시~20시까지(주중)	38명	24명	28명	42명	44명	12명	10명	10명	12명	20명
12시~13시까지(주말)	32명	16명	12명	40명	36명	22명	4명	16명	32명	20명
19시~20시까지(주말)	22명	16명	8명	32명	48명	18명	6명	12명	28명	32명

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달맞이숯불갈비

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