남해횟집

경상남도 진해시 용원동 위치, 가덕대구, 대구회, 대구지리, 포장 택배 가능.
진해 용원일대의 거의 모든 횟집이 대구회와 대구탕을 취급하지만 그 중 미식가들 사이에서 가덕대구요리로 나름 꽤 알려진 남해횟집을 찾았다. 남해횟집은 가덕대구 중 길이 60cm 이상인 최상품 수놈(고니)만 취급한다.먼저 듬성듬성 두툼하게 포를 뜬 대구회를 맛본다.두툼하게 썬 대구회 한점을 초장에 찍어 입안으로 넣으니 살이 물러 퍼석할 것이라는 선입감이 허무하게 빗나간다. 부드러우면서도 적당히 쫄깃거린다. 담백하면서도 깔끔한 맛이 난다.가덕대구를 생미역에 싸먹는 맛은 또 다른 별미다. 가덕대구의 담백한 맛과 감원도 삼척 미역의 바다향이 어우러져 환상적인 맛을 낸다.회를 먹고 나면 식사와 함께 고니가 가득 담긴 대구탕이 나온다. 특이한 점은 이집 대구탕에는 지리와 미역 2가지 종류가 있다는 것. 종업원이 지리로 드실건지 미역으로 드실건지 물어보는데 이때 꼭 미역으로 드셔보시길 권한다.가덕대구 지리의 시원한 맛이야 널리 알려져 있지만 강원도 삼척산 미역에 찹쌀 새알을 넣어 끓인 미역국은 맛도 맛이지만 영양면에서 진짜 보약이다. 지리가 맑고 시원한 맛이라면 미역은 진하면서도 부드러운 맛이다.남해횟집은 가덕대구의 포장 택배로도 유명하다. 대구 맛에 반한 단골들이 서울에 있는 지인들을 위해 선물을 부탁해서 한 두 번 시작한 일이 지금은 12월 한달에 최소 2~3백마리는 포장한단다.곽희주 사장은 매일 아침 최상품 가덕대구를 산채로 아이스박스에 얼음과 함께 넣어 당일에 배송한다. 선물을 받은 사람들은 포장을 뜯고 난 후 보통 3번은 놀란다. 첫번째 대구의 크기에 놀라고 두 번째는 신선해서 세 번째는 그 맛에 놀란다.대구는 예로부터 지방이 적고 맛이 담백해 몸이 허약한 사람이나 젖이 부족한 산모의 영양보충용으로 많이 쓰였다. 또 100g 당 열량이 70kcal 밖에 되지 않는 다이어트 식품이다.

시간대별 유동인구

男10대

男20대

男30대

男40대

男50대

女10대

女20대

女30대

女40대

女50대

12시~13시까지(주중)	8명	10명	9명	10명	10명	10명	14명	19명	10명	10명
19시~20시까지(주중)	9명	15명	8명	10명	10명	12명	16명	15명	10명	10명
12시~13시까지(주말)	10명	9명	11명	15명	8명	9명	15명	14명	14명	8명
19시~20시까지(주말)	10명	12명	12명	15명	8명	10명	16명	15명	12명	10명

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