여정식당여문점

30년 전부터 서대회를 팔아 전국에 알린 1세대 서대회전문점 가운데 하나..

음식점 >한식 >아귀찜,해물찜

연 락 처

061-652-8878

홈페이지

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주소

전라남도 여수시 문수동 127-2

도로명주소

전라남도 여수시 여문문화길 56

부가정보

영업시간

매일 AM 10:00 ~ PM 22:00

카테고리

음식점 > 한식 > 아귀찜,해물찜

조회수 : 428 추천수 : 0 리뷰 : 0

30년 전부터 서대회를 팔아 전국에 알린 1세대 서대회전문점 가운데 하나인 여정식당 여문점은 여수정보과학고 사거리 부근 문수동 문화의 거리 안에 있다.
서대회무침은 전통 식초와 여러 가지 야채를 버무려서 내나오는데, 이때 중요한 것이 바로 식초이다. 누룩과 쌀밥에 발효제를 넣고, 막걸리를 넣어 만드는데, 이곳에선 오늘날까지 초창기와 똑같은 재래식 방식을 고수하고 있다. 때문에 이런 식초병이 식당 저장고에는 여러 개 있다. 서대회를 무칠 때 사용하는 도라지, 양파, 상추, 오이 등은 신선하고, 호박나물, 배추나물, 새우, 미역, 물김치 등 밑반찬은 정갈하다.

아귀찜, 갈치조림 판매.
아구찜과 갈치조림 전문점입니다. 이순신광장 자리에 있던 30년 전통의 서대회전문점 여정식당에서 10년 넘게 일해온 사람들이 새로운 자리에서 요리를 선보이고 있어요. 신선한 서대를 사용하는 것은 기본이고, 회무침에 들어가는 야채도 최상품만 사용합니다. 그리고 전통 재래식 방법으로 식초를 만들어 사용하고 있어요. 국내산 아구와 직접 빻아온 양념들을 사용합니다.

아구찜 20,000원
아구탕 28,000원
갈치조림 25,000원
※등록 및 갱신 시점에 따라 현재의 정보와 다를 수 있습니다.

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19시~20시까지(주말)	26명	34명	44명	28명	48명	30명	42명	30명	34명	44명