오리진흙구이

MBC 드라마 #039;대장금#039;에 나왔던 유황오리를 진흙토기에 넣..

음식점 >한식 >오리요리

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경기도 성남시 분당구

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음식점 > 한식 > 오리요리

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MBC 드라마 '대장금'에 나왔던 유황오리를 진흙토기에 넣고 구워내는 토속음식인 유황오리진흙구이 전문점이다.
오리고기 특유의 담백한 맛을 내기 위해 황토 진흙으로 만든 토기안에 오리를 넣은 후 가마에 3시간 동안 익힌 뒤 제공하고 있다.
찹쌀과 흑미, 서리태을 혼합하여 지은 밥과 당귀, 인삼, 녹각, 감초와 같은 한약재, 은행, 무화과, 잣 등 각종 보약재가 들어가 있다.

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