벌집삼겹살 시흥역점

음식점 >한식 >돼지고기구이

연 락 처

02-6404-5541

홈페이지

http://www.bulzip.co.kr/

주소

서울특별시 금천구 시흥동 121-10

도로명주소

서울특별시 금천구 시흥대로63길 13

부가정보

영업시간

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카테고리

음식점 > 한식 > 돼지고기구이

조회수 : 249 추천수 : 0 리뷰 : 0

숯으로 구운 삼겹살 판매점.
돼지고기의 결체조직에는 잘 용해되지 않는 단백질이 있는데 이는 물이 첨가된 상태에서 80도 이상에서만 분해가 되며, 찜 요리나 장시간 끓이는 탕 요리가 이러한 이유에서 고기가 연한 것입니다. 저희 벌집삼겹살에서는 잘 용해되지 않는 단백질을 짧은 시간 내 분해를 위해 벌집처럼 통 삼겹살에 무수한 칼집을 넣어 삼겹살의 결체조직을 잘라내고 참숯의 향과 어우러진 연화작용으로 부드럽고 감칠맛 나는 최고의 삼겹살을 맛 보실 수 있게 고객에게 선보이고 있으며, 정성과 친절로 삼겹살 문화에 새로운 먹거리로 자리잡도록 하겠습니다.

벌집삼겹살 4,800원
얼얼이(매운)삼겹살 5,500원
수제소시지구이 6,000원
등갈비구이 7,000원
모둠 한 접시 15,000원
김치말이국수 2,500원
※등록 및 갱신 시점에 따라 현재의 정보와 다를 수 있습니다.

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19시~20시까지(주말)	102명	162명	94명	105명	126명	54명	172명	136명	152명	145명