본가 일원점

본가는 우삼겹을 최초로 개발, 이미 한국을 벗어나서 중국 청도에까지 본가..

음식점 >한식 >소고기구이

연 락 처

02-445-9233

홈페이지

http://www.bornga.co.kr/

주소

서울특별시 강남구 일원동 645-7

도로명주소

서울특별시 강남구 일원로9길 64 승민빌딩

부가정보

영업시간

매일 AM 10:00 ~ PM 22:00

카테고리

음식점 > 한식 > 소고기구이

조회수 : 364 추천수 : 0 리뷰 : 0

본가는 우삼겹을 최초로 개발, 이미 한국을 벗어나서 중국 청도에까지 본가 분점을 차렸고 곧 홍콩, 상해, LA에 줄줄이 식당을 오픈할 예정이다. 우삼겹은 쇠고기 갈비 앞부분인 가슴 부위에 지방과 적절히 섞여 있는 부위를 삼겹살과 같은 모양으로 잘라낸 것으로, 그 지방 부분이 돼지고기 삼겹살 지방과 달리 고소한 맛을 내는 차돌박이와 같아 대중적 이면서도 고급스럽고 깔끔한 상반된 두 가지의 장점을 모두가졌다. 소스는 특히 우삼겹의 맛을 제대로 즐길 수 있도록 과일과 숯, 자염, 감초, 벌꿀 등과 여러 가지 비밀스런 재료를 섞어 개발 했는데 고기 위에 뿌려져 나와 고깃살에 스며든 이 특미 소스는 고기 특유의 냄새를 없애고 숯의 은은한 향과 어울어져 더욱 부드럽게 녹는 감칠 맛을 내게 한다.

우삼겹, 갈비살, 육회 등 판매.

우삼겹 11,000원
본가모둠 53,000원
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19시~20시까지(주말)	28명	56명	56명	20명	44명	32명	60명	60명	32명	24명