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찹쌀, 은행, 대추, 밤 등 10여가지의 한약재료를 오리배에 넣어 광목과..

음식점 >한식 >오리요리

연 락 처

031-964-2884

홈페이지

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주소

경기도 고양시 일산동구 문봉동 102-1

도로명주소

경기도 고양시 일산동구 견달산로 351

부가정보

영업시간

매일 AM 11:30 ~ PM 21:30

카테고리

음식점 > 한식 > 오리요리

조회수 : 321 추천수 : 0 리뷰 : 0

찹쌀, 은행, 대추, 밤 등 10여가지의 한약재료를 오리배에 넣어 광목과 호일로 싸서 도가니에 구워낸 오리진흙구이에 동치미와 백김치, 양파장아찌, 우거지된장, 부지깽이나물 등을 곁들여 먹는 맛은 미식가들의 입맛을 사로잡는다.

오리진흙구이 요리 판매하는 곳.
견과류 듬뿍 찰밥을 뱃속에 담고 구워진 오리진흙구이와 곤드레밥이 인기인 오리 전문점입니다. 보약을 달이듯 가마 안에서 3시간 이상 고열로 구워낸 진흙구이는 이곳의 대표 메뉴지요. 일회용 토기에 담아 구워낸 뒤 껍질을 깨고 오리를 꺼내는데, 그 광경도 볼만하다고 합니다. 자리에서 식지 않게 먹을 수 있도록 은근한 약불에 올린 팬 위에 오리를 놓아주는데, 시간이 지나면 겉 껍질이 익으면서 누룽지처럼 노릇해지는 것이 특징이지요. 오리탕, 연훈제, 숯불구이, 유황오리백숙, 잔치국수와 동치미국수 메뉴도 마련되어 있습니다.

오리진흙구이 45,000원
오리훈제 40,000원
오리탕 40,000원
오리연훈제 20,000원
오리숯불구이 25,000원
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19시~20시까지(주중)	16명	14명	16명	56명	22명	16명	5명	22명	26명	7명
12시~13시까지(주말)	10명	8명	19명	29명	7명	22명	2명	10명	8명	10명
19시~20시까지(주말)	13명	20명	10명	35명	13명	25명	2명	10명	11명	4명