수양정

수양정은 오리불고기와 삼계탕 메뉴로 승부하는 식당이다. 오리불고기의 양념은 하루 정도 달인 한약재에 각종 야채와 과일을 넣어 만든다. 이 양념이 오리 특유의 냄새를 잡아주어 많이 먹어도 느끼하거나 비릿한 맛이 없다. 고기를 구운 후엔 버섯과 부추 등을 함께 싸서 들깨초장에 찍어 먹는데, 육질이 부드럽다.
인삼튀김, 고구마튀김, 오리훈제, 두부, 전, 김치 등 밑반찬도 푸짐하다. 인삼 값이 비싼 만큼 많은 손님들이 인삼튀김을 더덕튀김이라고 착각하는 경우가 많은데, 인삼튀김은 손님의 건강을 생각해 오 대표가 특별히 준비하는 곁들이 음식이다.
삼계탕 역시 한약재를 넣고 만드는데 옻삼계탕도 맛볼 수 있다.
단, 삼계탕은 4~9월에만 맛볼 수 있다는 것을 잊지 말자.

오리불고기, 삼계탕 등 판매.
오리불고기와 삼계탕으로 소문난 고기 전문점입니다. 예쁜 팬션같은 외관에 넓고 깨끗한 실내인데요. 대표메뉴인 오리불고기는 한약재에 각종 야채와 과일을 넣어 만든 양념을 넣어 비릿한 느낌이 전혀없지요. 또 다른 메뉴인 삼계탕도 한약재를 넣어 인기있는 메뉴지요. 삼계탕은 4월부터 9월까지만 가능합니다.

시간대별 유동인구

男10대

男20대

男30대

男40대

男50대

女10대

女20대

女30대

女40대

女50대

12시~13시까지(주중)	20명	12명	14명	32명	40명	8명	14명	18명	14명	14명
19시~20시까지(주중)	38명	24명	28명	42명	44명	12명	10명	10명	12명	20명
12시~13시까지(주말)	32명	16명	12명	40명	36명	22명	4명	16명	32명	20명
19시~20시까지(주말)	22명	16명	8명	32명	48명	18명	6명	12명	28명	32명

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