장미산장

횡성한우, 곤드레밥이 전문 음식점.
저희 장미산장이 자랑하는 음식은 횡성한우와 곤드레밥입니다.장미산장이 위치한 횡성군은 맑은 공기, 깨끗한 물 등 해발 500M에 위치한 좋은 주위환경 때문에 예부터 최고 품질을 자랑하는 명품한우의 고장으로 유명합니다.참숫으로 익혀먹는 생갈비, 양념갈비, 꽃등심등 진짜 한우고기맛을 맛보실수 있습니다. 특히 적당한 연령의 암소만을사용하기 때문에 똑같은 맛이 유지됩니다.곤드레나물은 강원도 정선군일대에서 많이나는 산나물이며 횡성군에서도 채취가 가능합니다. 장미산장에서는 무쇠솥에 들기름을 넣고 즉석에서 지어내어 양념간장에 비벼먹습니다. 다른지방에서 맛볼 수 없는 별미 향토음식입니다.영동고속도로 새말 I.C에서 빠져나와 우회전하여 찐빵으로 유명한 안흥방면으로 약 3Km 진행하면 저의 장미산장에 오실수 있습니다.새말을 옛부터 강릉가는 파말마가 말을바꿔가는 곳이었답니다. 그래서 지명이 새말이지요. 영동고속도로나 정선방면으로 여행하시는 분들이 잠깐 휴식하시면서 식사하시도록 다양한 음식을 준비하고 있습니다. 인근에 있는 코레스코 치악콘도나, 치악산 찾는 산행객들이 많이 찾아오고 계십니다. 화학조미료 쓰지 않는 순수한 우리음식맛, 강원도 산간지방에서 나는 산채나물 등을 이용하여 제가 옛날 어머니께 배운 음식맛을 찾아볼려고 노력하고 있습니다.

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장미산장

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