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지산농원 오계 요리는 크게 탕과 백숙, 두종류가 있다. 탕은 닭이 뚝배기에 국물과..
음식점 >한식 >닭요리     
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연 락 처 041-735-0707
홈페이지 http://www.ogolgye.com/
주소 충청남도 논산시 연산면 화악리 307
도로명주소 충청남도 논산시 연산면 화악2길 38-5
부가정보
  • 단체석
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  • 예약
  • 주차
  • 포장
영업시간 매일  AM 11:00 ~ PM 20:00
카테고리 음식점 > 한식 > 닭요리
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업체소개

오계 요리는 크게 탕과 백숙, 두종류가 있다. 탕은 닭이 뚝배기에 국물과 함께 담겨져 나오고 백숙은 고기를 먹기 편하게 발라 먹으며 국물은 따로 먹게 된다. 몸이 안좋을 때나 허할 때 보신용으로 오골계를 먹으려면 탕이 제격이고, 별미로 즐기거나 반주를 곁들이고 싶으실 땐 백숙이 좋다. 탕에는 황기탕 정식과 삼계탕이 있다. 황기탕정식은 오골계 요리와 반계탕, 죽으로 구성되어 있고 삼계탕에는 작은 닭(500g~600g) 한마리 또는 큰 닭(1kg이상) 반 마리와 영양찰밥이 나온다. 삼이 안맞는 분이나 몸에 열이 많은 분은 수삼 대신 사삼 (더덕)을 넣어 준다. 백숙에는 1년 이하의 햇닭으로 요리해 드리는 햇 백숙과 3년 이상 묵은 닭으로 해드리는 묵은 백숙이 있다. 오계는 묵을수록 약효가 좋다 하여 예로 부터 오계를 약에 쓰려면 오래오래 묵혀서 썼다. 묵은 닭 백숙은 국물이 아주 진하며 몸이 허하할 때 먹으면 금방 피가 도는 느낌이 들 정도로 효과가 좋다. 

황기탕, 백숙, 약선요리 등 오골계 요리 전문.
오골계농장입니다.

업체갤러리

상품정보

  • 황기탕정식 (2인분) 50,000원
  • 만삼탕 (2인분) 70,000원
  • 햇 백숙 (2인분) 60,000원
  • 오골계 가슴살 튀김 20,000원
  • 오골계 영양죽 12,000원
  • 단호박 영양밥 15,000원
  • ※등록 및 갱신 시점에 따라 현재의 정보와 다를 수 있습니다.

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지역상권
시간대별 유동인구 男10대 男20대 男30대 男40대 男50대 女10대 女20대 女30대 女40대 女50대
12시~13시까지(주중) 0명 8명 4명 6명 42명 8명 6명 26명 30명 40명
19시~20시까지(주중) 18명 26명 14명 34명 46명 46명 14명 26명 30명 94명
12시~13시까지(주말) 26명 4명 2명 4명 24명 28명 10명 14명 10명 24명
19시~20시까지(주말) 12명 8명 10명 8명 8명 58명 10명 12명 14명 12명
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