풍천집장어구이
풍천집장어구이는 국내산 장어구이를 맛볼 수 있는 곳이다. lt;br /g..
음식점 >한식 >해물,생선요리
연 락 처
031-989-0550
홈페이지
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주소
경기도 김포시 대곶면 약암리 673-10
도로명주소
경기도 김포시 대곶면 약암로 766
부가정보
영업시간
매일 AM 10:00 ~ PM 22:00
카테고리
음식점 > 한식 > 해물,생선요리
조회수 :
607
추천수 :
0
리뷰 :
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풍천집장어구이는 국내산 장어구이를 맛볼 수 있는 곳이다.
이곳에서는 신선한 장어를 바로 잡아서 내오기 때문에 장어를 불판에 올렸을때도 장어 꼬리가 꿈틀꿈틀 거리는 것을 볼 수 있다.
양식 장어는 1kg를 기준으로 판매하며, 자연산 장어는 시가로 받는다.
김포시 대곶면 대명리에 위치한 장어전문점.
보통 일식집에서의 조리법과는 달리 고추장 양념을 발라 빨갛게 구워내며, 맛의 비결은 양념장과 굽는 방법에 담겨 있습니다. 간장이 아닌 고추장으로 소스를 만들어 고추장에 다진 마늘과 양파 등 20여가지의 양념을 섞어 장어뼈를 달여 우려낸 국물과 혼합하여 20일 이상 숙성시킵니다. 숙성과정에서 우러나오는 매콤하고 톡쏘는 맛은 저희 집의 비결입니다. 또한 고기의 크기에 따라 양념의 양과 굽는 방법이 달라지며, 풍천장어구이는 부드러우면서도 쫄깃한 육질이 혀에 감겨 오는 듯 하며. 특히 매콤한 맛이 많이 먹어도 물리지 않습니다.
장어(1kg)
40,000원
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지역상권
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男20대
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女20대
女30대
女40대
女50대
12시~13시까지(주중)
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72명
78명
84명
48명
24명
90명
96명
120명
90명
19시~20시까지(주중)
114명
96명
84명
78명
66명
132명
120명
108명
96명
102명
12시~13시까지(주말)
108명
96명
84명
54명
36명
132명
120명
108명
114명
96명
19시~20시까지(주말)
156명
108명
90명
72명
78명
222명
174명
132명
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